Фатбург представляет собой твердое образование непосредственно на стенках канализационных труб, а состоит оно преимущественно из остатков животных и растительных жиров, а также отходов человеческой жизнедеятельности. Указанное вещество в больших городах может стать значительной проблемой, блокируя канализацию. Такой инцидент имел место в Лондоне, где вес образования достигала 147 т.

Однако ученые из Канады нашли способ использовать продукт в полезных целях. В частности, в процессе исследований выяснилось, что нагрев фатбурга до 90-110 градусов при условии добавления перекиси водорода превращает вещество в метан или природный газ. Пока неизвестно, каким образом биологи собираются использовать такого рода топливо в будущем, но работа в этом направлении продолжается