Загрузка...

Главная » Мир » Наука и Техника
Просмотров 274   КомментариевКомментарии

Создан искусственный язык, который определяет качество виски

Шотландские инженеры разработали искусственные рецепторы, способные определить состав и особенности виски с точностью до 99 %.

Результаты работы опубликованы в журнале Королевского химического общества Nanoscale.

Чипы-рецепторы помещаются на небольшой пластине, а принцип их работы похож на устройство человеческого языка. Ученые использовали два разных типа металлов, расположенных на золотых и алюминиевых полях в шахматном порядке.

При погружении пластины в виски меняется плазмонный резонанс металлов. Затем измеряется светопоглощение рецепторов, которое различается в образцах. Искусственный язык определяет сорт напитка, а также тип бочки, в которой он делался и срок выдержки. Чтобы проверить работу устройства, использовался виски 12-, 15- и 18-летней выдержки с заводов Glenfiddich, Laphroaig и Aldi Glen Marnoch.

Изобретение должно помочь искать подделки, чтобы защитить права и здоровье покупателей.

Источник:
Тэги: виски, искусственный язык, качество виски

Новости по теме

В США на складе сгорели семь миллионов литров виски

В Кентукки произошел пожар на складе Jim Beam.

Аналитики признали покупку виски самой выгодной инвестицией в мире

К такому выводу пришли аналитики международной консалтинговой компании Knight Frank в своем исследовании благосостояния The Wealth Report 2019.

В России эпидемия отравлений виски: погибла школьница

В связи с гибелью людей возбуждены уголовные дела по статье «производство либо сбыт товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей».

blog comments powered by Disqus
Новости
Новости