Исследование: вегетарианцам грозит инсульт, мясоедам — инфаркт

Оксфордские ученые изучили, как разные типы питания влияют на здоровье.

У людей, которые перешли на растительную диету, на 13 % ниже риск инфаркта и других клинических форм ишемической болезни сердца. Зато вероятность инсульта у них на 20 % выше, чем у мясоедов.

Это показало масштабное исследование среди 48 тысяч вегетарианцев, мясоедов и пескетарианцев (тех, кто отказался от мяса, но ест рыбу). Ученые наблюдали за здоровьем испытуемых 18 лет.

За это время около 2800 человек столкнулись с сердечно-сосудистыми заболеваниями и более тысячи перенесли инсульт.

Если перевести на абсолютные величины, получается, что за десять лет из тысячи вегетарианцев с болезнями сердца столкнутся на десять человек меньше, чем среди мясоедов: 36 против 46.

Общий уровень смертности среди вегетарианцев и мясоедов оказался одинаковым.

Источник: "Нож"

• 108
• 10.09.2019 18:47

Поділитись у соц мережах

Декілька слів про автора

Руслан Шевченко:Локальный популяризатор науки и здравомыслия. Страдаю от острого чувства справедливости, но обожаю смотреть российские новости. Люблю Украину, родителей, вкусную еду и качественный медиа-контент.