На Хортице сварили 600 литров борща — это рекорд!

Запорожцам все-таки удалось установить рекорд Украины по приготовлению самого большого борща. 600 литров национального украинского достояния варили на кострах на острове Хортица.

Непосредственно на варку борща ушло 3 часа работы команды из 15 человек. Сколько времени заняла подготовительная работа, никто из поваров так точно и не смог сказать. Одной только картошки было перечищено 150 кг, капусты — 50, свеклы — 60, моркови — 40, лука — 30. Плюс они не поскупились ни на соль (8 кг.), ни на уксус ( 6 литров), ни на перец ( 1 кг), ни на томатную пасту ( 15 кг).

Также представители книги рекордов Украины были приятно удивлены, что борщ оказался не постным. Рекордсмены не только взяли количеством, но и качеством. Организаторы не пожалели для блюда 45 кг курятины.

В какую сумму им обошелся борщик, можно судить, исходя из того, что одна порция аналогичного блюда в ресторане (на чей базе готовили рекорд) стоит «всего» 34 грн.

А еще к нему полагалась сметана, 50 гр. Водки и пампушки с чесноком в неограниченном количестве.

Кстати, рекорды других городов — 400 литров и 500 литров.