Британия: в тюрьмах кормят лучше, чем в больницах

Пища, которую подают заключенным в британских тюрьмах, по своему качеству лучше, чем питание в больницах, утверждают эксперты из университета города Борнмута.

По их словам, больные также не получают достаточного количества калорий, поскольку тем, кто не может есть сам, часто никто не помогает в приеме пище и никто не следит за тем, чем они питаются.

Тем не менее, как утверждает представитель министерства здравоохранения, большинство пациентов «удовлетворены пищей, которую они получают в больнице».

Причины

По словам руководителя исследования профессора Джона Эдвардса, около 40% госпитализированных больных страдают от истощения, и за время их пребывания в больнице положение с этим не улучшается.

«В тюрьмах же заключенные питаются исключительно хорошо. На самом деле они питаются даже лучше, чем многие люди у себя дома», — сказал он.

«Главное внимание [в тюремном питании] уделяется углеводам. Кроме того, там очень здоровая пища и сыроедение, потому что готовят без соли и почти ничего не подают в жареном виде  — все готовят в духовке», — пояснил профессор.

В больнице же, по его словам, пациенты едят недостаточно.

«В ходе нашего исследования мы выяснили, что люди едят больше, когда сидят за столом — но в больницах каждый больной ест на своем месте», — подчеркнул он.

Коллега профессора Хезер Харвелл добавила, что хотя в больницах пациентам дают овощи и фрукты, «это не значит, что те их съедают».

По ее словам, больные страдают отсутствием аппетита, а тем, кто не может есть сам, иногда никто не помогает питаться.

Кроме того, эксперты указывают на то, что еда в больницах подается в определенное время, когда некоторые пациенты могут быть заняты на разных процедурах.

«При сокращении бюджета больницы прежде всего урезают деньги на питание», — добавила доктор Харвелл.

«Улучшить обслуживание»

Ответственный за здравоохранение в теневом кабинете либерально-демократической партии Норман Лэм указал, что «многие пациенты сталкиваются с этой проблемой».

«Во многом наша система здравоохранения отлично справляется со своими задачами, тем не менее есть достаточно примеров, когда это не так», — сказал политик.

«Просто невероятно, что так много больниц не могут обеспечить здоровое питание пациентов. Если тюрьмы с этим справляются, то и больницы должны справляться с этим», — добавил он.

Как указал официальный представитель министерства здравоохранения, «хорошее питание помогает пациентам выздоравливать. Большинство больных удовлетворены той пищей, которую им подавали в больницах, и мы работаем над тем, как сделать их питание еще лучше».

«Врачи обязаны обеспечить пациентам лечение от любого недуга, включая истощение, — сказал он. – Мы также ввели правило, по которому все процедуры, кроме неотложных, на время приемов пищи прекращаются, чтобы пациенты могли спокойно поесть».