Готовим пиццу в домашних условиях
Читати цю новину російською мовоюИтальянская пицца – любимое блюдо во многих странах мира. Сочетание специального коржа, томатного соуса, сыра и различных начинок дает неповторимый вкус, который многим так нравится.
Пиццу можно поесть в пиццериях, можно заказать на дом (благо доставка пиццы — услуга почти каждой пиццерии), а можно делать в домашних условиях.
Дома ее сделать сложнее, поэтому мы дадим вам несколько полезных советов.
1.Не стоит класть в пиццу продукты, которые выделяют большое количество сока. От этого ваша пицца станет тяжелой и влажной, что недопустимо.
2.Выбирайте мясистые сорта томатов, темно-красного оттенка для приготовления соуса и топпинга (начинки).
3.Подберите такой сорт сыра, который будет плавиться равномерно, с образованием тонких длинных нитей. Или же образует густую массу с гладкой поверхностью.
4.В качестве грибов для начинки выбирайте шампиньоны. Их необходимо нарезать толщиной до 2 мм. Другие сорта грибов необходимо выбирать очень осторожно и предварительно убедиться в их безопасности для здоровья.
5.Репчатый лук следует нарезать кольцами толщиной не более 4 мм.
6.Болгарский перец также следует резать кольцами толщиной до 4 мм.
7.Колбасу используют сырокопченую или варено-копченую. Толщина нарезки – 1-2 мм. Ветчину же режут толщиной до 2 мм.
8.Что касается мяса, то оно обязательно должно быть предварительно термически обработано. Фарш, перемешанный со специями, обжаривают до готовности и только после этого укладывают на корж пиццы.
Придерживайтесь вышеприведенных рекомендаций – и у вас обязательно получится восхитительная пицца, которую так приятно будет разделить с родными людьми.
Источник: Власти.нет
- 127
- 28.01.2012 13:14
Останні новини
Головне
Киев |
Коментарі до цієї новини: