Украинцы вывели уникальную разноцветную картошку

Украинские агрономы вывели уникальный сорт цветного картофеля, который быстро завоевывает рынок.

Украинский Институт картоплеводства вывел два вида картофеля с яркой окраской внутри. Один сорт – Солоха – имеет насыщенный фиолетовый окрас, другой под названием Хортица – красный.

Такой картофель кроме интересного оттенка, который не теряет яркости даже при термической обработке, также имеет больше пищевых преимуществ по сравнению с привычными нам сортами.

Так фиолетовый пигмент в клубнях обеспечивает в 6-7 раз больше в своем составе антиоксидантов, что оздоравливает кровеносную систему.

Как сообщают изобретатели, блюда из цветного картофеля можно готовить такие же как и из обычной белой.

Новые сорта начали активно использовать предприниматели для производства чипсов, салатов и тому подобное.

Самые популярные сорта Congo, Blaue Hindelbank, All Blue, Red Pearl, Purple Peruvian, Alaska Sweetheart, Cranberry Red стали также любимыми для многих американцев.

Некоторые сорта экзотического овоща можно потреблять даже в сыром виде.

Источник:
Тэги: картошка, агрономы

Новости по теме

Лукашенко подарил Путину на Новый год четыре мешка картошки

Президент Белоруссии Александр Лукашенко отправил Владимиру Путину в качестве новогоднего подарка четыре мешка картофеля со своего подворья, а также сало.

Президент Грузии собрал урожай картошки, подаренной Лукашенко

Президент вырастил семенной картофель Лукашенко в своем дворе.

Полицейский арестовал женщину, укравшую три кусочка картошки с его тарелки

Одна из дам отвлекала полицейского, а другая съела ломтик картошки фри из его тарелки.

blog comments powered by Disqus
Новости | Слоты
Новости | Слоты