Вредители крупы и муки

При плохом хранении мучные изделия повреждают различные насекомые.

Например, амбарный долгоносик – голова вытянутая в хоботок, длина 2 – 4 мм, светло – коричневого цвета. Повреждает гречку, пшеницу, рис, ячмень, иногда макароны и муку. Не летает. В год даёт пять поколений.

Рисовый долгоносик по форме похож на долгоносика. На крыльях имеет два красноватых пятнушка. Питается также, как и долгоносик. Только в отличии от долгоносика летает. В теплоте даёт 6 поколений.

Малый мучной хрущак красно–коричневого цвета. Повреждает муку, отруби, рис, овощи, сухие фрукты. В тепле даёт до четырёх поколений в год. Не летает.

Амбарная моль, зерновая моль повреждают крупу, зерно, сухари, печенье, овощи. Комья зерна или крупы оплетённой паутиной – это внешний признак заселения.
Самый простой способ уничтожения: переборка зерна, просеивание муки, уничтожение пропавших продуктов. Нужно соблюдать чистоту в местах переработки зерна уделять внимание всем видам оборудования, задействованного в переработке зерна – будь то валки мукомольные или же зернометатели.

Продукты должны храниться в стеклянных, жестяных банках, с хорошо закрытыми крышками. Места хранения продуктов нужно хорошо промыть тёплой водой с мылом, потом хорошо просушить. Чтобы вывести этих насекомых нужно разложить бумагу и насыпать на неё смесь из равных частей буры, измельчённого пшена и сахарной пудры.

• 383
• 02.12.2012 09:45

Поділитись у соц мережах

Декілька слів про автора

Никита Скуратов: Складаю пазли та розкриваю секрети кухні. Розповідаю просто про складне, бо все насправді просто.