Вегетарианство поможет остановить экологический кризис

Вегетарианство поможет остановить экологический кризис
Чтобы спасти планету, придется отказаться от бургеров.

Голод в одних странах и неразумное потребление в других, загрязнение, связанное с сельским хозяйством — вызовы, о которых говорится в 564-страничном отчете о мировых ресурсах. Исследование подготовила команда экспертов из разных стран при поддержке Программы развития ООН.

Чтобы справиться с этими вызовами, человечеству нужно производить больше еды, не увеличивая территорию сельскохозяйственных земель — тут не обойтись без ГМО, говорится в докладе. Также нужно восстановить естественные экосистемы, увеличить популяцию рыб и снизить выбросы от пищевой промышленности.

Тучной эпохе конец: чтобы остановить кризис, всем нужно будет умерить аппетиты. По статистике, посетители американских ресторанов недоедают около 55 % еды, потому что порции слишком большие.
Отказ от мяса жвачных животных (говядины, баранины и козлятины) — одна из эффективных стратегий снижения экологического вреда, отмечают эксперты. Если уменьшить потребление этих видов мяса, можно снизить вредные выбросы примерно на 16 %. Для этого людям нужно будет пересмотреть свой рацион и во многом перейти на растительную пищу: овощи, бобы, зерновые.

Источник: Власти.нет

  • 71
  • 06.08.2019 11:59

Коментарі до цієї новини:

Останні новини

Головне

Погода