Ликер: открой тайну мироздания!

Еще в Средневековье, когда врачи, алхимики и даже монахи усердно искали формулу эликсира жизни, впервые на свет появился ликер - сладкий спиртосодержащий напиток, основой которого являлись фруктовые соки, травяные настои, ягодные сиропы.

В данный ароматный напиток нередко добавляли пряности и душистые коренья. Подобное вкусовое сочетание сразу понравилось европейской элите.

И до сих пор, спустя века, ликер почитается во всем мире, а его производство налажено повсеместно. Подобная популярность ликера объясняется просто – в напитке гармонично сочетается спирт, сахар и ароматные добавки.

Все эти ингредиенты создают уникальный аромат и вкус. Хотя многие любители ликера предпочитают разбавлять его фруктовыми и ягодными соками, льдом, талой водой. Получаются своеобразные легкие коктейли. Нередко подается данный алкогольный напиток вместе с чаем или черным кофе. Добавляют его и в десерты.

К примеру, ликер идеально сочетается с мороженым.

Существует очень много ликеров, ставших брэндами – знаменитый ликер Белиз, ликер Калуа, Бехеровка и многие другие. Несмотря на это огромное разнообразие, мою любовь завоевала итальянская марка Amaretto. Русскоязычное название этого напитка – Амаретто. Славится данный ликер своими вкусовыми оттенками. В нем уживаются ароматы сладкого миндаля, терпких абрикосовых косточек, легкой ванили и других пряностей.

Кроме того, крепость Амаретто составляет всего 28%, поэтому пьется он легко и непринужденно, оставляя во рту приятное послевкусие. Возможно, Амаретто пользуется огромным спросом и благодаря своей интересной истории создания.

Однажды малоизвестный ученик Леонардо. Да Винчи создавал фреску в монастыре на юге Италии. В качестве модели для создания образа Мадонны ему смогла позировать милая хозяйка гостиницы, где он проживал. Женщина понравилась художнику. У них начался роман. А чтобы скрасить миг разлуки в день отъезда художника женщина подарила ему ящик темно-коричневого напитка в бутылках прямоугольной формы. Так впервые был испробован знаменитый Amaretto. А на оригинальной бутылке этого ликера всегда изображена милая улыбающаяся хозяйка гостиницы.

В завершении хочется отметить, что ликер по праву называют напитком на любителя. Ведь сладость в нем уживается с терпкостью спирта, что создает неповторимый аромат и вкус. А именно эта гармония считается для меня признаком истинного эликсира, возвращающего к жизни и дающего надежду на НОВЫЙ рассвет!

Источник: Власти.нет