Какие продукты станут дефицитными к концу XXI века

Из-за интенсивного земледелия и изменения климата на планете к концу XXI века может возникнуть дефицит фасоли, кукурузы и бананов.

Из-за интенсивного земледелия и изменения климата на планете к концу XXI века может возникнуть дефицит фасоли, кукурузы и бананов.
Ученые из Международного центра тропического сельского хозяйства сообщают, что к 2100 году примерно треть африканских земель, используемых на данный момент для выращивания бананов и кукурузы, станет непригодной. То же самое касается 60% земель, отведенных под выращивание фасоли.
Чтобы избежать дефицита продуктов, уже к 2015 году эти культуры придется заменить на более устойчивые к засухам – просо, ямс.
Не обойдет стороной беда и эфиопские кофейные плантации – их тоже придется перенести в другое место.
В целом же над докладом о грядущих изменениях в сельском хозяйстве планеты трудились 80 исследователей. Исходя из него, 20% всех растений, известных на сегодняшний день, находятся под угрозой полного исчезновения из-за разрушения среды обитания, болезней, неправильного использования сельхозтехники, изменения климата.
Вместе с этим ежегодно ученые находят примерно 2 тысячи новых растений. Например, в прошлом году было обнаружено растение, родственное ямсу, и пять новых видов лука.