Лучший в мире виски производят в Шотландии

Односолодовый Old Pulteney, производимый в одной из самых отдаленных винокурен Шотландии, признан экспертами лучшим виски в мире.

Односолодовый Old Pulteney, производимый в одной из самых отдаленных винокурен Шотландии, признан экспертами лучшим виски в мире.

Напиток был удостоен ежегодно вручаемой престижной премии английского писателя и журналиста Джима Маррея, признанного эксперта в этой области, ежегодно выпускающего так называемую «Библию виски» — путеводитель по лучшим винокурням мира.

В этом году победитель определялся из более чем 1200 номинантов.

Эксперты оценивали виски по 100-балльной шкале, и шотландский Old Pulteney 21-летней выдержки установил новый рекорд, набрав по ней 97,5 баллов.

Второе и третье места заняли бурбоны американского производства — соответственно George T Stagg и Wheated Mash Bill 10-летней выдержки.

Old Pulteney производится в приморском городке Уик на самом северо-востоке Шотландии — его население едва превышает 7000 жителей — и выдерживается в бочках из американского дуба.

По словам самого Джима Маррея, этот виски отличают необыкновенные «живость, харизма и класс».

«У винокурни Pulteney нет таких финансовых средств, как у крупных производителей виски, чтобы вывести свои напитки на мировой уровень, — говорит Маррей. — Я надеюсь, что этот титул поможет ценителям виски со всего мира узнать об одной из лучших, но при этом одной из самых неизвестных винокурен Шотландии».

За годы своего существования винокурня в Уике переживала разные времена.

В 1922 году, например, новое законодательство, призванное уменьшить объем употребления алкоголя, привело к тому, что публичная продажа спиртного в местном приходе была вообще запрещена и возобновилась лишь 25 лет спустя.

Из-за падения спроса в 1930 году винокурня Pulteney была вынуждена закрыться, однако заново заработала в 1951 году после окончательной отмены сухого закона.