Производство и импортирование в Россию свежих фруктов

Российская федерация в три раза уступает странам Европы по уровню потребления свежих фруктов и овощей на душу населения. Россиянин в среднем съедает 35 кг. в год, при норме - 100 кг.

Производство и импортирование в Россию свежих фруктов. Качество и безопасность этой продукции.

Жители США, Канады, Австралии, Германии, Франции, Англии и Австрии потребляют больше всего фруктов и овощей. Например, гражданин США съедает около 120 кг. в год.

Главной причиной низкого потребления фруктов и овощей гражданами России есть – низкий уровень дохода у большинства россиян. Кроме этого в последние десять лет активно растёт импорт фруктов и овощей в Россию.

В большинстве случаев ввезенные в страну овощи и фрукты дороже, чем продукция произведена на территории Российской федерации. Основными поставщиками фруктов в Россию есть Марокко (по цитрусовым), Эквадор (по бананам), Чили и Аргентина (по яблокам и грушам), Польша и Молдавия (по яблокам и винограду). В последние три года существенно вырос импорт фруктов и овощей из Турции.

Главным преимуществом импортной продукции есть длительный срок сохранения. Из-за этого, импортная продукция продается в сетевых магазинах, а продукция выращенная на территории России реализуется на оптовых и мелкотоварных рынках. Сетям нужны стабильные поставки продукции на протяжении всего года, а не только с июля по ноябрь.

Сельскохозяйственная продукция может быть опасна для здоровья. Фрукты и овощи выращенные на территории России имеют короткий срок хранения, но они содержат мало нитратов и пестицидов в отличие от импортной продукции.

По мнению специалистов, которые каждый год проверяют сельскохозяйственную продукцию, больше всего нитратов содержится в листовых овощах и бахчевых. А вот у деревьев нитраты проходят через стебель и листья, там они частично разрушаются, поэтому их плоды априори не отличаются высоким содержанием нитратов. Большинство экспертов считает что практически все овощи и фрукты выращенные на территории России безопасные для здоровья человека, но иногда в них не содержится нужное количество витаминов. Они же не рекомендуют покупать выращенные в России арбузы и дыни в начале лета, потому что эти арбузы и дыни обрабатываются специальными веществами, для того чтобы они раньше поспели.

Исследования показывают, что чаще всего возникают проблемы с фруктами из Китая, несмотря на то, что есть соглашение между Россией и Китаем по поводу содержания разных вредных веществ. А современные транспортные компании (такие, как, например, www.imex-ltd.com ), обеспечивают авиа доставку из Китая любого груза очень быстро и оперативно. И даже при том, что Китай выдаёт сертификаты и товары проверяются, всё равно ввозимая из Китая продукция порой содержит много вредных веществ.

На данный момент идёт сокращение производства фруктов в России. Производителям фруктов сложно работать и конкурировать с импортёрами фруктов из-за того что нет программы развития садоводства. По мнению экспертов в ближайшее время ситуация не улучшиться, потому что всё внимание государства сконцентрировано на выращивании овощей.

Источник: Власти.нет